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第29章（第1頁）

任廣溯不知道這個雞胗到底是什麼，不過他現在已經很相信郝清越的廚藝，點頭說：“好。”

郝清越站起身，“我先把銀錢放屋裡去，你要用錢就自己取。”

任廣溯沒作聲。

郝清越抱着裝了銀錢的匣子快速的出了堂前，從那歡快的腳步裡，都能感受得到他的快樂。

“以後你抓藥都有錢啦！”

任廣溯望着郝清越的背影不自覺的笑了下。

內室裡是有專門放銀錢地契房契等貴重物品的櫃子的，郝清越將其打開，然後放了二兩的碎銀子進去，又串了三吊錢，共計五兩銀子入了庫。

這幾天抓藥采買的花用實在多，雖然有滷肉的手藝，但沒開張前郝清越始終擔憂這買賣究竟能不能做起來，就怕投了錢，最後反倒還給賠了。

現在可好，大靖朝沒有辣椒，所以午食的雞胗郝清越是用茱萸來替代的。

雞胗洗淨切絲，再用酒稍微的腌制，這樣能去腥增香；而後放油燒熱，下蒜末、姜絲和茱萸爆香，再把腌制過的雞胗倒下去翻炒，加鹽和醬調味，待熟了就能出鍋。

茱萸的辛辣不如辣椒來的猛烈，但茱萸既然能在人類的食譜中占據千年的辛味，那味道自然是不錯的。

爆炒雞胗的香味飄滿廚房，再炒一個韭菜茄子，配上三個對半切的滷雞蛋，外加白米飯，午飯就齊活了。

過去的日子雖然酸甜苦辣皆有，喫不飽飯也有過，但任廣溯還真沒喫過雞胗這種東西。

任家沒被抄之前是這東西不配上桌，任家被抄之後也基本見不到活雞，就算見到了，那也是留雞肉，至於裡面的內髒則全部丟棄。

今天頭回見到爆炒雞胗，那色香味俱全的食物瞬間就吸引住了任廣溯的目光，叫他直接下了筷子。

入口，先是明顯的茱萸辛辣和姜蒜的爆香，接着就是特殊的肉味。

雞胗切的絲，不同於純肉的綿軟，它咬起來的時候還有點輕微的脆，滋味非常的特殊。

任廣溯心中驚訝，沒想到這平時被人掏去餵雞餵鴨餵狗總之就是不食用的東西竟然這麼好喫，放在米飯裡一拌，那最是下飯。

一直留意着任廣溯表情的郝清越沒忍住的就問：“你覺得……怎麼樣？”

任廣溯沒掩飾自己的驚訝，“挺好。”

被誇的郝清越就高興起來，眼睛裡還有點小小的自得，但不敢張揚的太明顯，“你喜歡就好。”

任廣溯說：“挺喜歡的。”

任廣溯真心覺得郝清越的廚藝好，明明是平時人們最看不上眼的東西，可被郝清越一收拾就成了無法言說的美味，讓人忍不住懷疑起來郝清越以前究竟過的是什麼日子，怎麼淨做這些……嗯，不太好的東西呢。

雖然味道挺好，但不太上得了台面，尋常人家都是不喫的。

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